Kantonsbrote Archives - Schweizer Brot https://schweizerbrot.ch/cat/rezepte/kantonsbrote/ Verein Schweizer Brot Tue, 26 Nov 2024 08:30:16 +0000 de-CH hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.6.2 https://schweizerbrot.ch/app/uploads/2016/08/cropped-favicon-1-32x32.png Kantonsbrote Archives - Schweizer Brot https://schweizerbrot.ch/cat/rezepte/kantonsbrote/ 32 32 Kantonsbrote https://schweizerbrot.ch/rezepte/kantonsbrote/ Mon, 03 Sep 2018 08:12:46 +0000 https://schweizerbrot.ch/?page_id=12107 The post Kantonsbrote appeared first on Schweizer Brot.

]]> Zürcher Brot https://schweizerbrot.ch/blog/zuercher-brot/ Wed, 01 Mar 2017 07:36:34 +0000 https://schweizerbrot.ch/?p=5306 Kantonsbrote sind keine besonders lange Tradition, sondern entstammen einer Marketing-Initiative der Schweizer Bäcker um 1950. Richtig durchgesetzt haben sich aber nur Brote, die schon vorher mit der entsprechenden Region verknüpft waren. Im Fachbuch «Der Schweizer Bäcker-Konditor» aus dem Jahr 1944 wird im Kapitel «Die gebräuchlichsten Kantonsbrote der Schweiz» erstmals auch das «Zürcherbrot» genannt. Es handelt … Fortsetzung

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]]> Solothurns Brote https://schweizerbrot.ch/blog/solothurns-brote-mit-kropf-und-kragen/ Sat, 19 Nov 2016 10:54:46 +0000 https://schweizerbrot.ch/?p=4154 Ich gebe es zu: Ich liebe kulinarische Städtereisen, und zwar quer durch die Schweiz, meinem Heimatland, wo es immer wieder Neues zu entdecken gibt. Getreu nach Goethes Zeilen: «Warum in die Ferne schweifen? Sieh, das Gute liegt so nah». Entsprechend war der Ausflug nach Solothurn nicht nur wegen der sehenswerten Barock-Bauten oder der wunderschönen Natur … Fortsetzung

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]]> Solothurnerbrot https://schweizerbrot.ch/rezept/solothurnerbrot/ Tue, 02 Aug 2016 08:42:43 +0000 https://schweizerbrot.ch/cook-and-bake/solothurnerbrot/ The post Solothurnerbrot appeared first on Schweizer Brot.

]]> Zürcherbrot https://schweizerbrot.ch/rezept/zuercherbrot/ Tue, 26 Jul 2016 08:50:05 +0000 https://schweizerbrot.ch/cook-and-bake/zuercherbrot/ The post Zürcherbrot appeared first on Schweizer Brot.

]]> Walliser Roggenbrot https://schweizerbrot.ch/rezept/walliser-roggenbrot/ Tue, 26 Jul 2016 08:48:13 +0000 https://schweizerbrot.ch/cook-and-bake/walliser-roggenbrot/ The post Walliser Roggenbrot appeared first on Schweizer Brot.

]]> Waadtländer Kreuzbrot https://schweizerbrot.ch/rezept/waadtlaender-kreuzbrot/ Tue, 26 Jul 2016 08:45:49 +0000 https://schweizerbrot.ch/cook-and-bake/waadtlaender-kreuzbrot/ The post Waadtländer Kreuzbrot appeared first on Schweizer Brot.

]]> Tessinerbrot https://schweizerbrot.ch/rezept/tessinerbrot/ Tue, 26 Jul 2016 08:43:24 +0000 https://schweizerbrot.ch/cook-and-bake/tessinerbrot/ The post Tessinerbrot appeared first on Schweizer Brot.

]]> Urnerbrot https://schweizerbrot.ch/rezept/urnerbrot/ Tue, 26 Jul 2016 08:35:24 +0000 https://schweizerbrot.ch/cook-and-bake/urnerbrot/ The post Urnerbrot appeared first on Schweizer Brot.

]]> Schwyzer- und Zugerbrot (Kopfbrot) https://schweizerbrot.ch/rezept/schwyzer-und-zugerbrot-kopfbrot/ Tue, 26 Jul 2016 08:32:00 +0000 https://schweizerbrot.ch/cook-and-bake/schwyzer-und-zugerbrot-kopfbrot/ The post Schwyzer- und Zugerbrot (Kopfbrot) appeared first on Schweizer Brot.

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