Was macht gutes Brot aus?
Einfachste Zutaten, unzählige Möglichkeiten: Das steckt in einem Schweizer Brot drin.
Mehl, Wasser, Salz und Hefe: Mehr braucht es nicht für ein gutes Brot. Hier finden Sie alles Wissenswerte rund um Mehl, Hefe und die Teige – und was Sie mit Brot vom Vortag anfangen können.
