Hafer

 ARTIKEL - 22.08.2018

Hafer

Das beste Getreide für den Magen.

 ARTIKEL - 09.04.2018

Getreidearten für Brot

Voluminöser Laib, weiche Krume, knackige Kruste: das setzt eine Backfähigkeit voraus, die nur Weizen, Roggen und Dinkel haben und daher als Brotgetreide dienen. Hinzu kommen alte Kulturpflanzen wie Emmer, Einkorn und Kamut, die in der Nische als Liebhaberprodukte gelten.