ARTIKEL - 07.01.2026
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Gute Vorsätze brauchen gutes Brot
Im Januar landet Brot oft als Erstes auf der Streichliste. Zu Unrecht, sagt Shirin Vanessa Lanz. Die Ernährungsberaterin aus Solothurn weiss: Vollkornbrot macht nicht dick – es macht satt, zufrieden und hält Heisshunger fern.