Morgens immer Brot, Butter und Konfitüre? Dieses Rezept bringt Abwechslung auf dem Frühstückstisch und ist „fast“ so schnell zubereitet wie der Klassiker.
Zubereitung
- Cashewkerne in einer Pfanne ohne Fett leicht anrösten. Anschliessend die Kerne grob hacken.
- Die Oliven in feine Ringe schneiden.
- Den Hüttenkäse in eine Schüssel geben, die restlichen Zutaten beigeben und alles verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Aufstrich auf die Brotscheibe streichen und geniessen.
Tipp
Dazu ein paar Karotten-, Zucchini- und Paprika-Sticks knabbern.
Zutaten
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