Ein Evergreen für Gross und Klein. Ab und zu darf es in der Pause etwas Süsses sein. Dann aber gerne selbstgemacht, wie hier unser Schokoladen-Haselnuss-Aufstrich.
Zubereitung
- Butter in einer Pfanne schmelzen. Schokolade beifügen, bei kleiner Hitze schmelzen lassen.
- Kondensmilch und Öl unter ständigem Rühren mit dem Schwingbesen darunter rühren.
- Haselnüsse beigeben, in Gläser verteilen und zugedeckt kühl stellen und fest werden lassen.
- Vor dem Geniessen nach Belieben auf Brot, Zopf oder Brioches streichen und mit Kokoschips und Pfefferminze garnieren.
Tipp
- Die Brotscheiben mit dem Schokoladen-Haselnuss-Aufstrich bestreichen und nach Belieben zusätzlich mit Früchten oder Beeren belegen.
- Brot oder Zopf vor dem Bestreichen leicht toasten.
- Den Aufstrich zum Füllen von French-Toast oder süssen Sandwiches verwenden.
- Haselnüsse durch Mandeln, Baumnüsse oder eine Nussmischung ersetzten.
- Nach Belieben mit wenig Zimt, Vanille, Lebkuchengewürz oder abgeriebener Bio-Orangenschale würzen.
Zutaten
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