Feigen-Bruschette

Wer Feigen liebt wird zustimmen, dass ihre Saison viel zu kurz ist. Umso mehr zelebrieren wir die frischen Früchte wenn sie da sind und vollenden das Geschmackserlebnis in Kombination mit Ricotta, Honig und Baumnüssen.

Zubereitung

1. Brotscheiben auf das vorbereitete Blech legen, mit Rohzucker bestreuen. Butterflocken darauf verteilen und mit beliebiger Flüssigkeit beträufeln. In der Mitte des auf 200 °C vorgeheizten Ofens 4-6 Minuten rösten.
2. Bruschette herausnehmen, auf Teller legen. Ricotta darauf verteilen, mit Feigen, Honig und Baumnüssen garnieren.

Tipp

Je nach Saison andere Früchte oder Beeren verwenden.