Grundteige

Kürbiskern-Dinkelvollkornbrot

Wir holen die Sterne vom Himmel! Fast – jedenfalls helfen wir beim Backen dieses Sternenbrots. Jetzt ausprobieren!

Zubereitung

  1. Hefe in Wasser auflösen (am besten etwas Honig dazu).
  2. Alle anderen Zutaten hinzufügen und alles kneten.
  3. Der Teig sollte nicht zu "matschig" sein, eventuell noch etwas Mehl hinzufügen.
  4. In die Backform verteilen (sollte ca. bis zur Hälfte gefüllt sein, nicht mehr) und in den nicht vorgeheizten Backofen schieben (Ober-/Unterhitze: 200 Grad Celsius, 60 Min. backen / Umluft: 170 Grad Celsius, 50 Min. backen).
  5. Diese Tipps und Tricks für die Backform beachten

Tipp

backform

Quelle:

weissinrosa.ch

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