Unverschämt lecker: Der ägyptische süsse Croissantauflauf mit Milch. Und ein optimaler Verwerter, wenn ein paar Gipfeli beim Brunch übrig geblieben sind.
Zubereitung
- Gipfeli in die bebutterte Form geben. Kokosflocken, Mandeln, Mangos oder Rosinen daruntermischen.
- Milch mit Rahm, Rosenwasser, Crème fraîche, Zucker und Vanillezucker verrühren, über die Gipfeli giessen, so dass sie knapp mit Flüssigkeit bedeckt sind. Auflauf in der unteren Hälfte des auf 200 °C vorgeheizten Ofens 20-25 Minuten backen. Herausnehmen, heiss, lauwarm oder ausgekühlt garnieren und servieren.
Tipp
Nach Belieben mit Beeren- oder Fruchtkompott servieren.
Zutaten
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