Das Pesto alla Genovese wird üblicherweise als Sauce für Gnocchi und Nudeln verwendet. Wir haben es getestet – es schmeckt auch lecker auf Brot!
Zubereitung
- Brote mit etwas Pesto Genovese bestreichen. Die Menge hängt stark von den eigenen Vorlieben und der Brotscheibengrösse ab. Wer es dezent mag, nimmt etwas weniger.
- Die Avocado in dünne Scheiben schneiden und nach Lust und Laune auf die Brotscheiben verteilen.
- Mit Zitronensaft beträufeln.
Tipp
Dieses Rezept ist auch ideal für ein schnelles Apéro geeignet. Dafür Brotscheiben mit Pesto bestreichen, in mundgerechte Stücke schneiden und Avocado-Scheiben auf die Häppchen legen.
Zutaten
-
Rezept teilen
Ähnliche Beiträge
Randen-Ricotta Brotaufstrich
Die unscheinbare Knolle ist eine echte Vitamin- und Mineralstoff Bombe. Dennoch - bei Randen scheiden sich die Geister. Für alle die dem „Team Randen“ angehören, haben wir ein leckeres Brotaufstrich-Rezept parat.
Brötchen mit Frischkäse und Parmaschinken
Das wichtigste beim Brot ist Frische und Qualität. Ansonsten braucht es nicht viel um einen leckeren Snack zuzubereiten. Wenig Aufwand, ganz viel Geschmack!
Pesto-Hüttenkäse Brotaufstrich
Dass Pesto nicht nur zu Pasta passt, sondern auch wunderbar als Brotaufstrich taugt, beweist dieses Rezept. Lecker, einfach und vor allem schnell zubereitet.