Lust auf ein Sandwich mit Upgrade-Garantie? Unser Roastbeef-Sandwich überzeugt durch die perfekte Mischung aus knusprigem Körnerbrot, würzigem Pesto und zartem Fleisch. Dank der Kombination mit Rucola und einem Klecks Crème fraîche wird aus dem schnellen Snack eine hochwertige Mahlzeit, die sich auch ideal zum Mitnehmen eignet. Ein Biss, der nach mehr schmeckt!
Zubereitung
- Brotscheiben mit Pesto bestreichen, Käse darüberstreuen und die Brote beidseitig in einer Bratpfanne oder im Airfryer kurz toasten. Herausnehmen, auf einem Gitter kurz auskühlen lassen.
- Füllung: Eine Brotscheibe mit dem Belag nach oben mit den restlichen Zutaten für die Füllung belegen, zweite Brotscheibe mit dem Pesto nach unten darauflegen, gut zusammendrücken einpacken. Bis zum Servieren kühl aufbewahren.
Tipp
- Nimm dein/e Lieblingsgemüse/-Frucht mit, damit die Mahlzeit vollständig wird.
- Nach Belieben mit anderem Fleisch, Aufschnitt, Schinken oder Käsescheiben füllen.
- Zusätzlich mit dünnen Rüebli-, Fenchel- oder Zucchinilocken ergänzen.
- Zum Mitnehmen das Sandwiche nach Belieben kurz tiefkühlen, so dass es richtig kalt ist.
Zutaten
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