Brot-Pizza

So hast du Pizza bestimmt noch nicht gegessen. Ein Rezept bei dem du dein Brot von gestern verwerten kannst. Fingerfood deluxe!

Zubereitung

1. Brot in dünne Scheiben schneiden und leicht überlappend rund auf das vorbereitete Blech legen.
2. Für den Belag Brotscheiben mit wenig Tomatensauce bestreichen. Mozzarella, Cherrytomaten oder Champignons, Peperoni, Zwiebeln und Oliven darüberstreuen, mit den Kräutern, Salz und Pfeffer würzen. Gruyère darüber verteilen, mit wenig Olivenöl beträufeln.
3. Pizza in der unteren Hälfte des auf 220 °C vorgeheizten Ofens 15-20 Minuten backen. Herausnehmen, in Stücke zupfen und geniessen.

Tipp

Mit einem bunten Salat geniessen.