Herbstrezept
Diese Birnen-Nuss-Brötchen sind für alle, die weder Zeit noch Lust für bzw. auf langwieriges Brötchen-Formen haben: Den Teig in einzelne Brötchen aufteilen, aufs Blech damit, backen, fertig. Zum Dank knuspern die Baumnüsse bei jedem Bissen ganz sanft im Mund. Und die Birnen sorgen für einen Hauch fruchtiger Süsse. Das Vollkornmehl für die herbe Note und das Weissmehl für die nötige Leichtigkeit. Also eigentlich das perfekte Brötchen zum Znüni (kleine Pause am Morgen) oder in Kombination mit rezentem Käse zum Znacht (Abendbrot).
Das vollständige Rezept findet Ihr hier, auf http://www.streusel.ch
