Mediterraner Brot-Kürbis-Cake (vegi) – der mundet herrlich zu Salat!
Zubereitung
- Alle Zutaten gut mischen, in die vorbereitete Form geben, gut andrücken.
- Backen: ca. 55 Min. in der Mitte des auf 180 Grad vorgeheizten Ofens.
- Herausnehmen, etwas abkühlen, aus der Form nehmen. Lauwarm oder kalt servieren.
- Dazu passt: Salat
Tipp
Schneller geht’s: Mit einem Päckli Kürbiswürfeli (ca. 300 g) von IDEE Betty Bossi, erhältlich in vielen Coop Verkaufsstellen.
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